伝承本醸造醤油 津 軽
江戸時代から続く津軽の醤油蔵が、地元農場との共同生産による大豆・小麦を使用し、伝統の匠技と清酒杜氏（酒造一級技能士）のきめ細やかな感性で造り上げた究極の醤油
それが「津軽」です。
こだわりの料理人御用達の蔵が長い時をかけて完成させました。
食材の繊細な持ち味を活かすために生まれた一滴は、やさしく、美しく、凛とした存在感です。
「津 軽」
● 低温仕込み製法
昔ながらの製法と清酒杜氏の匠技が融合し、吟醸酒を造るように低温で発酵の管理をして仕込んでいます。
● 吟醸六段仕込み製法
うす盛り六回の仕込みときめ細かい管理により、麹菌の潜在能力を高める環境を造り出すこだわりの製法です。
| 原材料名 | 大豆、小麦、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 180ミリリットル |
| 賞味期限 | 製造から1年（開封前） |
| 保存方法 | 直射日光を避けて涼しい所で保存 |
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■津 軽 （本醸造醤油） 180ml×1袋
商品コード：038
商品価格：300円（税込）
商品重量：0.2ｋｇ
賞味期限：製造から1年
