作り方

盛り付けた｢しょうゆコンブ｣に色々のせて楽しみましょう。

作り方

1. きゅうりは4～5mm角に切り、｢昆布しょうゆ｣を加えて混ぜておきます。
2. ｢しょうゆコンブ｣はコンブだけを取り出し、粗くみじん切りにします。
3. １のきゅうりにコンブ、生姜、赤唐辛子、白ごまを加え、混ぜ合わせます。

作り方

1. ｢しょうゆコンブ｣はコンブと煮汁に分け、コンブを食べやすい大きさに切ります。
2. 豚肉は一口大に切り、長ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにします。
3. フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子、生姜、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒め、長ねぎを加えて軽く炒めます。
4. ３にAを加えて調味し、コンブと煮汁大さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め、白ごまを加えます。

※　｢しょうゆコンブ｣と豚肉は抜群の相性。