元祖「昆布しょうゆ」のカネカメなかむら社長ブログ

一滴の醤油から見える社会、食を中心とした日常の雑感や食育のことを書いていきます。

夢をかたちに・・・その3

さて、思い入れの強い『津軽50マイル醤油』(仮称)ですが、

みなさんにも特典です。


例えば、大豆畑・小麦畑を気軽にのぞいてもらえるように

畑にカメラを設置してwebで放映します。

  大豆の可憐な花が咲き

  根本にできたさやがどんどんふくらんで枝豆になり、

  まわりがだんだん枯れて大豆らしくなってくる・・・


また、100%国産の原料を使うので自給率のアップはもちろんのこと

ペットボトル1本分(1000cc)使うと

輸入原料で作られた醤油(市販の醤油の大半が輸入原料で作られています)を同量使うのに

比べてCO2 500㌘の排出を抑えるといわれています。

つまり、いわゆるフードマイレージを削減するので

温暖化防止にも一役買います。


因みに仮名称の『津軽50マイル醤油』の50マイルは

大豆と小麦を供給してくれる畑までの距離です。

50マイルはだいたい80キロ。

これだったら私でも工場からひとっ走りさぼりに行ける。

いや、見に行ける。

大豆の主産地であるアメリカ(シカゴ)から日本までは6,288マイル(10,116㎞)。

中国(上海)だって1,110マイル(1,786㎞)。

目が届くというのは安全なことでもあるのです。


たかが醤油、されど醤油。

できることからやればいい。

(できることしか、できないですもんね!)

夢を形に3

| コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年11月30日 02:06

コメントする

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 夢をかたちに・・・その3

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.kanekame.jp/mt/mt-tb.cgi/21

▲ページトップへ