元祖「昆布しょうゆ」のカネカメなかむら社長ブログ

一滴の醤油から見える社会、食を中心とした日常の雑感や食育のことを書いていきます。

おはぎ

餅好きなんだから、おはぎが嫌いなわけがありません。


ナカムラ家のおはぎはカラフルです。

丸めたごはんを「大納言小豆」でくるむ、という定番中の定番のほかに、

あんをくるんだごはんに「きなこ」をまぶす、

「黒胡麻」と黒砂糖をすりつぶしたものをまぶす、

「青海苔(あおのり)」をまぶす、

この3色が準定番。

きなこを切らしていると「白胡麻」が取って代わり、

青海苔がなければ家人は渋い顔をしながら「抹茶」をまぶし、

(けちけちしてでも、春のおはぎに緑色は欠かしたくないようです)

3、4色揃わなければ「ゆかりごはんの素」なんていう補欠選手も登場します。

後は何ができるでしょう。

(断じてチョコレートなんて、やりません)


食べ過ぎてはいけないから吟味して次はどれにしようかなーと迷い、

もち米と小豆のあんこ、そしてアクセントの「衣」の一種一種、

どうしてこんなに相性がいいのかと

おはぎを頬張りながら、しみじみ。

しみじみ一つを大事に食べているうちに

息子たちは3個4個と食べ進むようになってしまいました。

おはぎを食べて、また明日も、がんばらねば。
おはぎ.JPG

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| コメント(0) | トラックバック(0) | 2009年3月15日 00:05

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