八食（はっしょく）センターというのは

八戸市にある

市民の台所的な市場のことです。

比較的新しい市場で、

郊外の畑の真ん中にどんと

4、5階建てのショッピングコンプレックスみたいな建物が建っているので

「海産物」がおいしいってほんとかな、と不安がよぎるのですが

入ってみると噂にたがわず

見るからに新鮮な魚介が満載。

青森でいちばん豊富に集まるんじゃないか、と思うくらいです。

その一角に「七厘（しちりん）屋」という店があり

文字通りしちりんを貸してくれるので

隣からホタテでもイカでもサンマでも鮭でも買ってきて

ビール片手に、

焦がさぬようにあぶりながらつまむのが

八戸のいちばんの愉しみなのです。

我が家の小４の息子も魚好き。

うちでカレイの干物を焼いた夜、

5歳の弟に

「ほら、おいしいよ。

こんなおいしいのを食べられるのは

うちと八食センターくらいだよ」

と諭していたので

我が家の焼き魚はたいへん光栄に存じます。

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