新商品のお知らせです。

いかにも二番煎じ、流行も下火になってきた頃の発売で恐縮です。

食べるラー油を作ってみないかというお声がかかり、

化学調味料・着色料・保存料など無添加の商品なら、と

開発してきた『具入りラー油』です。

ご存知でしょうか

いっきにあちこちから発売された各種『具入りラー油』、

意外と添加物が多いのです。

唐辛子の赤じゃ飽き足らず合成着色料が入っていたり。

・・当社商品も、実は赤を補うためにパプリカを加えました。

　　　　唐辛子だけできれいな赤を出すと辛くなりすぎてしまうのです。

これでもか、というくらいの過度なうまみを

化学調味料のパウダーで補っている商品も多いのです。

神田川俊郎先生が他社の具入りラー油を

『スナック菓子やな』と評されていたのを

なるほどと納得しました。

　　　　　・・当社商品も、うまみは強いです。

　　　　　　　ただし、すべて天然素材。干しアミ、スルメ、干し貝柱、干ししいたけ、昆布など

　　　　　　　天然のうまみのオンパレード。

　　　　　　　実はこれでも、個人的にはうまみが強すぎるんじゃないかと思うくらい。
　　　　　　　
　　　　　　　でも、いろいろな具材を入れることによって
　　　　　　　
　　　　　　　カリカリのフライドガーリックやアラレといっしょに
　　　　　　　
　　　　　　　ざくざくした食感を醸し出しています。

どうぞ、ご賞味ください。

ビールがますますおいしくなります。

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