元祖「昆布しょうゆ」のカネカメなかむら社長ブログ

一滴の醤油から見える社会、食を中心とした日常の雑感や食育のことを書いていきます。

そば屋の愉しみ

横浜に帰る義母を見送る夜のことです。

最終便の前にそば屋で夕食、ということにしました。


月曜日の夕食どきに開店しているそば屋って、意外とないものです。

黒石の自宅からは遠かったのですが、

そば4人前ならなんとか残っている、という「彦庵」へ

30分ほど車を走らせました。

外食は蕎麦!と半ば決まっているかのようなナカムラ家では

そのくらいは常識なのです。


さて、店主のご厚意でとっておいていただいたそば4人前、

みんなざるでいただきました。

私だけ、うどん。

実は子どもたちのどちらかが

我が家としては珍しい「うどん」でだまされてくれるのではないかと

密かに期待したのですが、

見事に蕎麦好きの子は蕎麦好き。

だーれも譲ってくれませんでしたので、ここは私が譲るしかない...。


ざるそば4人前とざるうどん1人前、それから山菜の天ぷらを頼みました。

たらの芽、こごみ、こしあぶら。

これもこの時季のそば屋の楽しみです。

もともと天ぷらは大好物ですが

('09.10.9付けブログ「息子は誰に似て食いしん坊になったのか」)

そばには天ぷらは特によく合う気がします。

気が効いているそば屋では単品で季節の天ぷらが頼めて嬉しい。

立派な海老天より、山菜やきのこの天ぷらの方がそばの滋味を引き立てます。


腹八分かな、というところで蕎麦湯です。

「彦庵」の蕎麦湯がまた濃いのです。

この濃い蕎麦湯で腹十分に満たされ

蕎麦が食べられなかった無念さをしばし押し込め

おばあちゃんを最終便に乗せるべく、青森空港まで40分、一路走らせたのでした。

そば屋の愉しみ.jpg

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| コメント(0) | トラックバック(0) | 2010年5月31日 09:32

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