元祖「昆布しょうゆ」のカネカメなかむら社長ブログ

一滴の醤油から見える社会、食を中心とした日常の雑感や食育のことを書いていきます。

もっと、青森自慢;ながいも

地元青森の産直所などで最近

話題のほどいも(アピオス)を見かけるようになり

食べてみたらとてもおいしかったので

地元青森のおいしいものを紹介したいというささやかな使命感で

ブログでも書いてみたのですが

('10.3.30付けブログ「ほどいものおいしい食べ方」)

青森のおいしい農産物は

ほどいもだけではありません。

りんごやゼネラルレクラーク

('10.2.19食べごろ次第)だけでもありません。


青森の「ながいも」はなんと全国の収穫量の32パーセント、

北海道と同じ収穫量を誇っています。

長芋の菓子といえばじょうよ饅頭ですが

(弘前市の『寿々炉』という和菓子屋のじょうよ饅頭がうまい)

この間南部の方で食べた「ながいももち」もうまかったなあ。

最近は「ながいもチップ」なんていうのも商品化されているようです。


県産りんごを台湾に輸出している知人から聞いた話です。

青森県の長いもは少し黄みがかった色をしているのですが、

台湾に売り込みに行ったら

見栄えを重視するあちらの方は

より白い北海道産を選んだそうです。


んだか。

せば、青森産は国内でせっせと消費するべ!

青森自慢 ながいも.jpg

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| コメント(0) | トラックバック(0) | 2010年4月12日 13:04

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