8月になって最初の日曜日に、

半年前に仕込んだ我が家の「みそ」を開けてみました。

（仕込みの顛末は'09.2.9付けブログ「お楽しみ」に）

マニュアル本には梅雨明けにカメを開けて手入れをするとありますが

今年はだらだら梅雨が明けません。

もともと津軽地方は梅雨といっても関東地方のような多雨ではないのですが

今年は記録的な降水量だそうで

カビは覚悟していました。

しかも玄関すぐのみそを置いてあるスペースは

代々の子どものペットの住処でもあり

カエルだったり金魚だったりカタツムリだったりカブトムシだったり

常に生き物の気配のする場所で

常日頃はそこにみそがあるとは、あまり考えないようにしていました。

どきどき。

大成功、カビ一つ生えずに綺麗なみそ色。

味見味見と家人と息子が鼻を突っ込んできて、

雑菌がつかないかと気が気じゃない。

デリケートな赤ん坊を護る心境です。

ハタケモドキからまだ若い胡瓜をもいできて

ちょっと甘めの出来立てみそをたっぷりのせて

皆で食べました。

そう、こんな食育をやりたかったのです。

（みそはもう少し寝かせます。どんな風に変わるか、

またご報告します。）

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