ブログを始めたごく最初の頃に、

ハタケモドキには枝豆が最適だというようなことを書きました。

（'09.11月24日,26日付けブログ「豆を植えよう１，２」）

有言実行！

今年はハタケモドキに力を入れたつもりでした。

・ ・・が、身の程知らずだったことを認めます。

結局忙しさにかまけてハタケモドキはジャングルになり、

入り口付近のぼうぼうの草は知らないうちに近所のＷさんが、

草刈り機で刈ってくれていました。それも二度も...。

で、枝豆はといえば、

ジャングルをかきわけかきわけ、家人と子どもたちが

夏休みの最後のイベントに、収穫してくれていました。

（たっぷり皮肉を言われました・・・）

切った枝からサヤをちぎって外すのは子どもたち。

洗って茹でた豆をサヤから出すのも子どもたち。

（お楽しみとして、つまみ食いは容認しましょう）

硬め、強めの塩で茹で上げた豆を、

昆布と酒と塩（米１合に対して小さじ1/2弱）で炊き上げたご飯に

ふっくら混ぜ合わせます。

米の2割をもち米に替えてもいいでしょう。

こうしてできた枝豆ご飯を握るのは長男の役目。

これがこの時期のお楽しみ。

青森の短い夏休みの、終わり頃のイベントです。

（たまっている宿題に差し支えない、ちょうど良いイベントかも）

にほんブログ村(ランキングに参加中です)