ナカムラ家ではよく豆を食べます。
因みに先週の豆料理は・・・
日・・・小豆のポタージュ
月・・・金時豆と根菜の煮物
火・・・打ち豆とじゃが芋の味噌汁
水・・・黒豆ごはん
木・・・青大豆のひたし豆
金・・・ごより豆(大豆を戻さずにそのまま強火で煮続けて、甘辛く煮詰めて小魚とからめた常備
菜です)
土・・・ひよこ豆とサンマのトマト煮
このほか豆腐や納豆といった加工食品でも豆の恩恵には大きくあずかっているわけで、
ほんとうに豆がなかったら、という食生活は考えられません。(もちろん、醤油も!!)
食べすぎると、アレルギーの問題が出てくるかもしれませんが
どの豆料理にしても、子どもたちの食いつきがあまりにいいので
ついつい豆に頼ってしまうそうです。
確かに食卓で見ていると、子どもたちのお代わりは
「まめー」「まめー」とマメマメコール、豆に集中するのです。
まあ、豆食べていれば良質のたんぱく質は補給できてるな、という安心感はあるので、我々親は
目を細めてよしよし、食え食え、と眺めています。
豆を食べると「まめまめしくなる」とかいいますが
子どもたちに関していうと、少なくとも箸は上手になりました。
私はといえば...まめまめしく、というか
せっせせっせと働いていることは確かです。
(自分でいうのもなんですが。)



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